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抹茶布丁湯圓杯
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霧氣personality

眼看十五就要來咯~吃湯圓的日子就要來咯~從小就喜歡吃湯圓，糯糯甜甜的，現在慢慢湯圓的種類也多起來啦，不僅餡料不再侷限於芝麻五仁，也出現了各種漂亮的水晶湯圓~吃膩了水煮湯圓，醪糟湯圓，讓我們用湯圓做一道獨特的甜品吧~參考孟尤尤大神的作品，非常感謝~

時間:10-30分鐘
食材
抹茶布丁： 適量
淡奶油 100g
抹茶粉 7g
糖 10g
吉利丁粉 3g
其他： 適量
抹茶水晶湯圓 3顆
抹茶味巧克力 一塊
燕麥巧克力 三塊
蜜豆 適量
蜂蜜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    吉利丁粉用少量水泡軟。
  • 步驟 2/12
    淡奶油，糖和抹茶粉加入鍋中攪拌均勻煮開。
  • 步驟 3/12
    加入泡好的吉利丁粉完全融化攪拌均勻。
  • 步驟 4/12
    倒入杯子中。放進冰箱冷藏30分鐘至凝固。
  • 步驟 5/12
    鍋裡燒水，水開後下入湯圓蓋蓋煮五分鐘。
  • 步驟 6/12
    然後開蓋再煮2分鐘。
  • 步驟 7/12
    撈入冰水裡備用。
  • 步驟 8/12
    燕麥巧克力捏碎，放進冷藏好的抹茶布丁上。
  • 步驟 9/12
    鋪上一層蜜豆。
  • 步驟 10/12
    淡奶油加糖打發後舀進杯子裡，在蜜豆上層。
  • 步驟 11/12
    然後擺上水晶湯圓，蜜豆和抹茶巧克力。
  • 步驟 12/12
    淋點蜂蜜更甜蜜喲！
釋出於 2018-12-03
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