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鍋烤蒜香黃油雞
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驚慌hoe
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞 1.5千克左右
洋蔥 1個
蒜 6瓣
黃油 50g
鹽 適量
研磨黑胡椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    整理洗淨用廚用布吸乾，雞身外均勻淋1茶匙鹽，雞身內塗抹1/2茶匙鹽，用保鮮膜包裹後冷藏4小時或隔夜。取出醃漬好的雞後，將一切為四的洋蔥塞入雞身。
  • 步驟 2/4
    黃油融化，將蒜泥拌入。均勻塗抹在雞身，撒上黑胡椒。雞胸向上，雞翅折向背部，放置鍋中。
  • 步驟 3/4
    烤箱190度預熱後，將鐵鍋覆蓋錫紙放入烘烤25分鐘。結束後除去錫紙蓋，再烘烤25分鐘，待雞皮上色即可出爐。
  • 步驟 4/4
    靜置10分鐘後即可食用。
小貼士

要使用鑄鐵鍋，方可進入烤箱！可搭配本人的 鄉村燉菜 一起享用～

釋出於 2019-03-03
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