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奶香芝麻小蛋糕
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好學生我沺殊
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時間:1-2小時
食材
無鹽黃油 100克
糖粉 60克
蛋黃 40克
白芝麻 一大勺
黑芝麻 一大勺
牛奶 30ML
低粉 80克
杏仁粉 20克
泡打粉 1/2小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油室溫軟化；
  • 步驟 2/12
    用打蛋器低速攪打均勻；
  • 步驟 3/12
    加入糖粉；
  • 步驟 4/12
    攪打至微微發白；
  • 步驟 5/12
    分兩次加入打散的蛋黃，攪打均勻；
  • 步驟 6/12
    加入牛奶，攪打均勻；
  • 步驟 7/12
    低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉混合，篩入黃油盆中；
  • 步驟 8/12
    用橡皮刮刀以不規則方向拌勻；
  • 步驟 9/12
    加入白芝麻與黑芝麻；
  • 步驟 10/12
    同樣以不規則方向拌勻；
  • 步驟 11/12
    模具墊紙，將麵糊勺入模具中，約八九分滿，麵糊較幹，可用勺背按壓抹平表面；
  • 步驟 12/12
    烤箱預熱，180度，中層，上下火，烤20-25分鐘。
釋出於 2018-12-10
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