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杏仁糊
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林僖詒綻泳
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時間:10-30分鐘
食材
美國大杏仁 100g
牛奶 500g
糯米粉 30g
白砂糖 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所有材料
  • 步驟 2/12
    將杏仁分兩次放入研磨機攪拌，不要學我一次放進去，結果攪不動～
  • 步驟 3/12
    攪成粉狀
  • 步驟 4/12
    將杏仁粉和250g牛奶都放入料理杯中
  • 步驟 5/12
    加入糯米粉
  • 步驟 6/12
    攪拌均勻
  • 步驟 7/12
    將杏仁糊過篩
  • 步驟 8/12
    再加入250g牛奶
  • 步驟 9/12
    湯鍋底太薄，一開火底部就糊了，趕緊換厚底不粘鍋。
  • 步驟 10/12
    開小火慢慢熬煮，不停攪拌。麵糊稍微濃稠的時候加入白砂糖
  • 步驟 11/12
    煮到麵糊中間起大泡的時候，就可以關火了。
  • 步驟 12/12
    裝杯就可以喝了。杏仁的香味，芝麻糊的口感～
釋出於 2018-07-03
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