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鬆餅玫瑰花蛋糕
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notify孤單

問 怎樣才能過一個經濟實惠又不失浪漫的情人節

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100g
泡打粉 3g
牛奶 120g
甜巧克力 50g
植物油 30g
白砂糖 10g
醋 3滴
雞蛋 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    如果你選的巧克力不甜，適度增加糖量哈。
  • 步驟 2/14
    牛奶煮溫融入巧克力。
  • 步驟 3/14
    蛋白蛋黃分開，溫熱的牛奶倒入蛋黃中，快速攪拌均勻，加入30g'植物油完全混合後，塞入麵粉。
  • 步驟 4/14
    蛋白加入10g糖，3滴醋，打發至9-10分發。
  • 步驟 5/14
    蛋白蛋黃劃十字完全混合後，加入2.5-3g泡打粉，混合均勻。
  • 步驟 6/14
    不粘鍋，用勺子（一般裝湯的大勺）倒入半勺儘量弄薄弄圓，中小火到表面起很多小洞，小心的翻面然後輕壓一下剷起。
  • 步驟 7/14
    一盤煎好。
  • 步驟 8/14
    三塊成一個，對齊中間切開。
  • 步驟 9/14
    翻過面來，用筷子作為中心捲起（記得，要一層疊一層，最底下的作為中心先卷）
  • 步驟 10/14
    卷好後用牙籤固定。
  • 步驟 11/14
    擺拍
  • 步驟 12/14
    完工！
  • 步驟 13/14
    找一個有形狀的盒子。
  • 步驟 14/14
    送出去挺有面子。
釋出於 2019-01-21
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