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情人節玫瑰花蛋糕
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唐宛如賽高基吔

2018年對於我來說，是黑色的，因為父親的突然離世，讓我一直以來都無法接受，一個月的時光既短暫又漫長，經常會睹物思父而瞬間落淚……

這一個月裡，做的最多的就是陪伴於母親的身邊，希望隨著時間的流逝母親會慢慢走出心中的那份陰霾……

心情凌亂的無法描述，也希望自己可以慢慢接受那個不爭的事實……

這是2018年釋出的第一個食譜，只是希望世間的愛都是真摯的，都是熱烈的，或許正如歌中唱到的那樣——你是我的玫瑰，你是我的花，你是我的愛人，是我的牽掛……

希望每個人心中都有一朵永遠愛著的玫瑰花……

烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備一個八寸的戚風蛋糕，切成三片。
  • 步驟 2/14
    榴蓮去核取肉。
  • 步驟 3/14
    過篩成細膩的泥狀。
  • 步驟 4/14
    草莓洗淨瀝乾水分。
  • 步驟 5/14
    切成小丁備用。
  • 步驟 6/14
    將糖粉放入淡奶油中打發。
  • 步驟 7/14
    將一片蛋糕放在底託上，抹上一層奶油，抹一層榴蓮肉。
  • 步驟 8/14
    再抹一層奶油。
  • 步驟 9/14
    覆蓋第二片蛋糕，按照上面的步驟重複一次。
  • 步驟 10/14
    然後蓋上最後一片蛋糕。
  • 步驟 11/14
    將蛋糕周圍全部抹上淡奶油。
  • 步驟 12/14
    取一個草莓，切成片，然後做成玫瑰花的形狀，擺在合適的位置上，用草莓蒂連線成花莖，用草莓蒂周邊的小葉擺成花葉的樣子。
  • 步驟 13/14
    然後將切好的草莓丁擺在蛋糕的上下邊緣，上面用薄荷葉裝飾
  • 步驟 14/14
    最後放上適量的花型彩塘，插上插牌裝飾即可。
小貼士

1.夾層的水果也放置火龍果或者獼猴桃，按照自己的口味隨意搭配。

2.要選擇水分少的水果，不論什麼水果最好瀝乾汁水。

3.插牌可以自制也可以網購現成的。

釋出於 2022-07-09
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