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雙薯沙拉球
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愛發呆

以馬鈴薯、紫薯作主料，搭配胡蘿蔔粒、獼猴桃粒，用沙拉、糖粉拌和再放入冰箱冷藏。口感細膩綿軟，非常有營養！

食材
馬鈴薯泥 200g
紫薯泥 100g
胡蘿蔔 適量
獼猴桃 適量
糖粉 適量
沙拉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    需要蒸制的紫薯、馬鈴薯、胡蘿蔔備好。
  • 步驟 2/8
    切塊後放入蒸鍋上煮15分鐘。
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔煮到10來分鐘拿出，待冷後切粒，獼猴桃切粒備好。
  • 步驟 4/8
    取200g冷卻後的馬鈴薯泥，放入糖粉，擠上沙拉拌和。
  • 步驟 5/8
    放入胡蘿蔔粒、獼猴桃粒拌和。
  • 步驟 6/8
    取100g紫薯泥，分成5份揉圓，做法5的馬鈴薯泥分成5份，用保鮮膜揉圓，壓扁，放入紫薯泥收口捏緊。
  • 步驟 7/8
    沙拉球完成，放入冰箱冷藏。
  • 步驟 8/8
    成品。
小貼士

糖粉和沙拉醬的用量可跟據自己的喜歡程度新增。

釋出於 2019-01-25
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