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雙薯沙拉
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旋轉得小駱駝

這是一道做法簡單的菜，在餐桌上卻倍受歡迎。因為不僅選用的紫薯和紅薯都是極具營養的食材，裡面添加了丘比沙拉醬也是制勝法寶,薯泥的綿軟和薯片的酥脆完美結合，相信更會得到小朋友的喜歡。

時間:10分鐘內
食材
紅薯 200g
紫薯 200g
薯片 適量
丘比沙拉醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：丘比沙拉醬、紅薯、紫薯、薯片
  • 步驟 2/8
    將紅薯、紫薯蒸熟、去皮
  • 步驟 3/8
    把紫薯放入食品袋中，擀成泥
  • 步驟 4/8
    把紅薯放入食品袋中，也同樣處理擀成泥
  • 步驟 5/8
    處理好的紫薯泥、紅薯泥，也可以過一下篩，會更細膩
  • 步驟 6/8
    紅薯泥中放入丘比沙拉醬拌均勻
  • 步驟 7/8
    紫薯泥中放入丘比沙拉醬拌均勻
  • 步驟 8/8
    用裱花袋把薯泥擠出造型擺在薯片上即可。
小貼士

1、過一下篩的薯泥，會更細膩

2、加入了丘比沙拉醬的薯泥口感更加綿軟、香甜

釋出於 2020-02-05
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