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香炸水果沙拉球
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施後來你不在

記得多年前在酒店裡吃過這道菜，很是驚喜，酸酸甜甜的，而且很爽口，味道非常不錯。以前一直不知道這道菜是怎樣做的，後來在網上見到別人是用威化紙包裹著水果沙拉沾上蛋液和麵包糖炸的，但家裡沒有威化紙就一直沒嘗試。直到今天我決定用餃子皮做，炸出來非常爽口，挺不錯的一道菜。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘋果 1個
雪梨 1個
桃子 2個
油 適量
雞蛋 2個
沙拉醬 適量
麵包糠 適量
餃子皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蘋果、雪梨、桃子洗乾淨後去皮
  • 步驟 2/10
    蘋果、雪梨、桃子切成粒
  • 步驟 3/10
    加入適量沙拉醬拌勻
  • 步驟 4/10
    將適量水果沙拉放在餃子皮中間
  • 步驟 5/10
    水果沙拉包成球形
  • 步驟 6/10
    熱鍋，倒入適量麵包糠炒至微黃
  • 步驟 7/10
    雞蛋打蛋，將水果沙拉球放進去沾滿蛋液
  • 步驟 8/10
    鍋裡倒入適量油燒至八成熱，將水果沙拉球倒進去炸一分鐘撈起用吸油紙吸去多餘的油
  • 步驟 9/10
    碗裡倒入適量沙拉醬，炸好的水果沙拉球放進沙拉醬裡拌勻
  • 步驟 10/10
    沾了沙拉的水果沙拉球放進麵包糠裡沾上面包糠
小貼士

1、水果方面可以根據自己的喜歡去選擇，最好選些爽口的水果

2、水果沙拉球放進油裡不要炸太久，會影響口感

3、炸好的水果沙拉球最好儘快吃完，放得太久不鬆脆

釋出於 2022-04-07
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