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黃桃罐頭
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矯孛蚊緞嫡

一大早就收到朋友寄來的一箱黃桃，對於喜歡黃桃的我來說是怎麼看怎麼喜歡。突然想起自己最愛的黃桃罐頭，迫不及待地動手做起來。那冰涼爽口滴趕腳、酸酸甜甜滴口感刺激著味蕾，簡直沒誰了！

時間:30分鐘-1小時
食材
黃桃 2個(525克)
黃冰糖 65g
檸檬 半個
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃桃洗淨、去皮。
  • 步驟 2/8
    去核、切塊（看看，我的黃桃都是紅心的哦）。
  • 步驟 3/8
    黃桃、冰糖、水放入奶鍋，開大火煮。
  • 步驟 4/8
    趁這個空檔，把檸檬洗乾淨擦乾表皮，切半擠出檸檬汁。
  • 步驟 5/8
    將檸檬汁倒入奶鍋，最好過下篩。
  • 步驟 6/8
    用勺子將浮沫撇去。
  • 步驟 7/8
    燉到黃桃變色發軟就可以了。
  • 步驟 8/8
    放涼，裝入事先消毒好的無油無水的罐子裡。冷藏一晚味道更好哦！
小貼士

不愛吃酸甜味的可以不放檸檬，冰糖的量可以根據桃子的甜度增減。

釋出於 2018-09-06
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