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牛肉西蘭花批薩
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時間:1-2小時
食材
批薩麵糰 一份
紅椒 適量
熟牛肉 適量
西蘭花 適量
黑胡椒粉 適量
批薩醬 適量
馬蘇裡拉乳酪絲 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    冷凍批薩麵糰從冰箱取出徹底回溫後，擀開成薄薄的圓形，放在鋪墊好的烤盤上，餳發30分鐘。將熟牛肉切碎．西蘭花洗淨後，入加鹽的沸水中焯煮1分鐘，撈出，過涼水，瀝乾水份，剪成（或撕成）小朵．紅椒洗淨，切條備用．
  • 步驟 2/8
    在餳發好的面坯上用叉子扎洞，邊緣處不需要扎．
  • 步驟 3/8
    倒上批薩醬（多一些，厚厚的味道才足），用勺底抹勻
  • 步驟 4/8
    撒上一層乳酪絲
  • 步驟 5/8
    鋪上一層牛肉碎，再撒上一層黑胡椒粉．
  • 步驟 6/8
    鋪上一層西蘭花小朵．
  • 步驟 7/8
    撒上紅椒圈．烤箱提前180度預熱好，放入中下層，烤10-15分鐘
  • 步驟 8/8
    取出，再鋪撒乳酪絲，上層，烤5分鐘至微微上色即可．
釋出於 2018-10-24
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