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牛奶小餅
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笛號蹤峙綻
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時間:10分鐘內
食材
雞蛋 適量
牛奶 適量
麵粉 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蛋清分離,放進無水乾燥的容器裡
  • 步驟 2/11
    蛋清加白糖
  • 步驟 3/11
    打發到硬性發泡
  • 步驟 4/11
    蛋黃加麵粉 加牛奶
  • 步驟 5/11
    粘糊糊的狀態就可以
  • 步驟 6/11
    蛋白分三次加入蛋黃裡,不能打圈攪拌
  • 步驟 7/11
    上下橫切攪拌即可
  • 步驟 8/11
    下油,油不用很熱,關小火,一個個加入
  • 步驟 9/11
    兩面金黃即可
  • 步驟 10/11
    出盤
  • 步驟 11/11
    加些煉奶更棒
釋出於 2018-06-21
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