jxcaipu logo
紅糖燕麥餅乾_yeye小廚
6萬 熱度 58 收藏
大聖literally
這道菜暫時還沒有介紹
時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 200g
燕麥片 75g
紅糖 50g
玉米油 150ml
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    全家福，很簡單吧，材料很普通
  • 步驟 2/13
    新買的打蛋盆，做東西心情都好了，先把玉米油放入盆中，不喜歡油膩的，可以減少30ml的玉米油
  • 步驟 3/13
    稍微攪拌一下就可以加入紅糖了，紅糖會有一些小顆粒，我做東西比較隨性，就沒有完全弄碎，其實整塊的紅糖烤完以後味道很不錯。介意的小夥伴可以先完全弄散以後再加進去
  • 步驟 4/13
    加入雞蛋，輕輕攪拌一下就可以了
  • 步驟 5/13
    攪拌成這樣就可以啦，這時候看上去還有一點點油
  • 步驟 6/13
    接著可以加入低筋麵粉啦，輕輕攪拌至沒有乾粉
  • 步驟 7/13
    拌成這樣就可以了，後面還要加入燕麥片，所以不用擔心太油了
  • 步驟 8/13
    加入燕麥片，這時候有點難拌了，要慢慢來
  • 步驟 9/13
    這樣就差不多了，要整形成長方體或者像我一樣偷個懶，直接放入保鮮袋
  • 步驟 10/13
    擀麵杖擀平，差不多0.5cm
  • 步驟 11/13
    用模具摳出來，這時候就需要耐心和細心了，或者可以直接上刀啦，切成一塊塊也行
  • 步驟 12/13
    扣的差不多的時候，就可以預熱烤箱啦，還有多餘的邊邊角角可以重新整形，再拿一個保鮮袋，切成方形就好了
  • 步驟 13/13
    175度，上下火，烤15分鐘左右就可以啦，今天烤久了，烤過頭了
小貼士

早上趕時間，所以沒有凍一下，其實可以像蔓越莓餅乾一樣弄成長方體，放冰箱冷凍一小時或者冷藏半天

釋出於 2018-12-07
63
相關菜譜
寫評論