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泡泡浴娃娃蛋糕
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刮潦諂紀騰

一直喜歡萌萌噠，漂亮的蛋糕~

做出來之後身邊的朋友都好喜歡，做了好多次了！

所以過程圖是綜合了幾次做過的圖片。

是滿足少女夢的一款蛋糕，最好看的尺寸就是6寸啦~

食材
6寸戚風 1個
淡奶油1 300g
細砂糖1 15g
淡奶油2 200g
細砂糖2 10g
色素 適量
芒果 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先烤一個不開裂不凹陷的戚風蛋糕，我用的是果子學校的方子。
  • 步驟 2/7
    用小刀挖出一個洞，靠近底部三分之一處橫切一片出來。
  • 步驟 3/7
    打發奶油1加細砂糖1。塗一層在切出的一片蛋糕片上，然後放上水果，我加了好多芒果的說，用料好實在！然後再在水果上抹上奶油，抹平後蓋上挖過洞的那片蛋糕片。用剩的淡奶油放冰箱待用。
  • 步驟 4/7
    打發奶油2，砂糖2和適量色素。在剛剛夾完水果的蛋糕表面均勻抹一層奶油。
  • 步驟 5/7
    用裱花嘴裱出花紋，放上包了錫紙或保鮮膜的娃娃。
  • 步驟 6/7
    用sn7064花嘴擠上剛剛的白色奶油當作泡泡就完成啦~
  • 步驟 7/7
    這個成品圖是夾了水果的，就很高，哈哈~
小貼士

1.最近天氣熱，我是開了空調操作的。開著大概室溫二十度左右。這樣奶油不會化，可以慢慢的弄。

2.裱花的時候最好帶著手套，不然手裡的奶油容易化掉。

釋出於 2018-09-07
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