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黃桃罐頭
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alteration弟弟

又到了黃桃上市的季節,每年的這個時候都會買上一些黃桃,自己製作一些黃桃罐頭。我和多爸都特別愛吃黃桃,以前沒有接觸美食製作的時候,都是去超市買成品的黃桃罐頭,甜絲絲的感覺特別好吃,那個時候自己對製作食物也不是很瞭解,以為做這種水果罐頭應該也挺複雜的,從來沒想過自己去做。直到有一天,看到有人自己做罐頭,才恍然大悟,原來這麼簡單啊!只要用糖水煮一煮就好了。然後就開始了自己的製作歷程,真是不做不知道,一做嚇一跳,自己做的黃桃罐頭真心比買的要好吃。前段時間黃桃沒上市的時候,因為要做一個奶油蛋糕,去超市買了瓶黃桃罐頭準備做夾餡,結果開啟之後,怎麼吃都覺得那糖水的味道不如自己做的好吃,給孩子吃了一口,閨女也說太甜了,說還是媽媽你來做吧!最後那瓶罐頭也沒敢用。

時間:10-30分鐘
食材
黃桃 3個
黃冰糖 100g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先準備好原料;
  • 步驟 2/6
    黃桃清洗乾淨後去皮去核切成塊,和冰糖、水一起放進鍋裡;
  • 步驟 3/6
    大火煮開,中火再煮10分鐘左右就可以了
  • 步驟 4/6
    玻璃瓶用開水燙一下;
  • 步驟 5/6
    放涼的黃桃罐頭就可以吃了。
  • 步驟 6/6
    把黃桃罐頭放進玻璃瓶,蓋上蓋放進冰箱冰藏一下,涼涼的更好吃呢。所以可以一次多煮點,裝瓶放進冰箱冷藏,想吃的時候拿出來吃就好了,比買的黃桃罐頭好吃呢,喜歡的小夥伴自己買點黃桃和冰糖在家做起來吧!
小貼士

煮的時間久,黃桃就會更軟,時間短一點,黃桃會稍硬一些,可以根據自己的喜好決定煮的時間長短;

釋出於 2018-09-24
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