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檸檬香烤芝士大蝦
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元春夢

只需要幾種很簡單的材料，就能輕鬆做出奶香濃郁的芝士烤蝦！

食材
明蝦 5只
馬蘇裡拉芝士 50克
檸檬 1個
丘比沙拉醬 40毫升
香菜 4根
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    主要材料備齊；
  • 步驟 2/6
    明蝦去蝦鬚蝦槍，開背取蝦線，撒上少許鹽和胡椒粉備用；
  • 步驟 3/6
    在蝦背中填入適量丘比沙拉醬（甜味）；
  • 步驟 4/6
    再在沙拉醬的基礎上飽滿的填上馬蘇裡拉芝士碎；
  • 步驟 5/6
    將美的烤箱預熱至180度，放入明蝦，中層上下火烤8-10分鐘；
  • 步驟 6/6
    烤至蝦肉熟透、芝士表面呈金黃色微焦後取出，擠上檸檬汁搭配切碎的香菜就完成了。
小貼士

1、除了丘比沙拉醬，也可搭配蛋黃醬；

2、芝士填的適量就好，因為烘烤過程中，芝士會適度膨脹。

釋出於 2018-08-09
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