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芝士大蝦
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不負紅豔

海蝦，芝士都是我的最愛，今天就嘗試了下搭配了芝士的炒大蝦，味道沒想到還不錯的呢。

時間:10分鐘內
食材
海蝦 250g
芝士 適量
芝士粉 適量
油 適量
魚露 1勺
料酒 1勺
番茄醬 1勺
迷迭香 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    先把大蝦清洗乾淨，剪掉鬚子，然後背部開一刀，挑出蝦線。
  • 步驟 2/14
    全部處理好後，先放一盤備用。
  • 步驟 3/14
    準備一口鍋，搽幹水分加熱。
  • 步驟 4/14
    淋少許油熱鍋。
  • 步驟 5/14
    直接加入準備的海蝦。
  • 步驟 6/14
    加入一勺料酒，一勺番茄醬，翻炒均勻。
  • 步驟 7/14
    再來一勺魚露提味。
  • 步驟 8/14
    加入芝士碎。
  • 步驟 9/14
    再撒上一點點的迷迭香。
  • 步驟 10/14
    再來一點芝士粉。
  • 步驟 11/14
    待到海蝦完全變紅，基本就熟透了，我們的芝士大蝦就可以了。
  • 步驟 12/14
    嘿嘿，節日宴請也是可以上桌的喲。
  • 步驟 13/14
    喜歡大蝦的可以試試喲。
  • 步驟 14/14
    來一個吧。
小貼士

海蝦本身就有一定的鹹度，炒蝦就不需要再放鹽了。

釋出於 2023-06-29
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