這是第二次使用宜家的這個小奶鍋,我用它燉了紅酒雪梨,特別好用,還不粘鍋。主要這顏色太美膩了。還有這餐盤。大愛。紅酒雪梨,這是我在為喝剩下的半瓶紅酒發愁時想起來的做法,姐姐給的一瓶紅酒1.5升,剩下一大半。怕放久了不好喝。於是,想各種做法來解決。也曾在外面吃過,這應該是法國的一種甜品吧。紅酒本身就有益健康,加上雪梨,那就既好吃又有營養。
煮梨子時,要小火,煮到後面時,不斷的把紅酒汁澆到梨身上。冰鎮過口感更好,搭配冰激凌吃,味道超讚。