紅酒的好處有很多，減肥，美容，助消化，增進食慾等等，尤其女人喝更是好處多多，所以，在這個中秋節，在這個日子裡，家裡的飯桌上自然是少不了它。記得以前曾經在飯店吃過一道紅酒雪梨，過嘴不忘那個醇甜滋味，而且梨潤肺，更是秋季最適宜吃的水果，因此就試著學做了這道菜，為節日的餐桌增加了一道豔麗的紫色。