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美味火腿披薩
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簿埔啞烏撈
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時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 150g
酵母 2g
鹽 1g
糖 3g
黃油 10g
水 90g
輔料 適量
火腿片 適量
披薩醬 適量（可用番茄醬代替）
玉米粒 適量
胡蘿蔔粒 適量
青椒粒 適量
洋蔥粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將高筋麵粉，鹽，酵母，糖，放在容器裡
  • 步驟 2/9
    分次加水揉成麵糰，再加入黃油，揉至光滑麵糰
  • 步驟 3/9
    放入烤箱發到2.5倍大，用手戳進去不回縮即可
  • 步驟 4/9
    將麵糰排氣，鬆弛15分鐘，烤盤刷一層油，將麵糰擀成比披薩盤大一點的圓片，放在披薩盤中，用叉子叉出小孔
  • 步驟 5/9
    胡蘿蔔粒，玉米粒提前焯水，火腿片不放油放鍋中煎至兩面微黃切塊，青椒粒，洋蔥粒放入鍋中炒片刻
  • 步驟 6/9
    抹披薩醬，放入一層馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 7/9
    放入胡蘿蔔粒，玉米粒，青椒粒，洋蔥粒，放入火腿，在放一層馬蘇裡拉乳酪（可以換成自己喜歡的，隨意）
  • 步驟 8/9
    烤箱180度預熱6分鐘，中層上下火15分鐘
  • 步驟 9/9
    噹噹噹，出爐嘍！味道
小貼士

披薩醬製作:鍋裡放少許油，倒入洋蔥碎翻炒至微黃，加入番茄塊（切小一點）小火炒軟，加入番茄醬翻炒至濃稠，加入少許鹽，糖調味，關火備用

釋出於 2018-10-09
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