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自制手抓餅
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饒香雲隊
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食材
高筋麵粉 適量
溫開水 適量
鹽 適量
食用油 適量
雞蛋 適量
生菜 適量
香腸 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    開始預備適量的麵粉加入鹽，用溫涼水和麵
  • 步驟 2/13
    水不要放太多，慢慢放，不夠再加[微笑]
  • 步驟 3/13
    揉好用布蓋10分鐘醒面（這個間隙，就可以洗好生菜，或把蛋煎好）
  • 步驟 4/13
    差不多時間後，揪一團面（夠做一張餅的量，不要太多了）
  • 步驟 5/13
    擀成皮（厚度適中就可以，不要太厚）[微笑]
  • 步驟 6/13
    擀好的麵皮開始抹油，把油抹勻（油用食用油就可以，味道也很好）
  • 步驟 7/13
    這些都放好後，用小刀
  • 步驟 8/13
    從一側捲起來，像圖片一樣，捲成細條
  • 步驟 9/13
    然後捲成這個形狀，放一邊，再把剩下的面按開始的步驟都做成這個捲起來的花樣[微笑]
  • 步驟 10/13
    卷好的再分別擀成麵皮，擀好的就可以開始下鍋煎了[微笑]
  • 步驟 11/13
    兩面煎至黃黃的就可以了
  • 步驟 12/13
    卷好的荷包蛋，洗好的生菜，切好的火腿，按你們喜歡的量放
  • 步驟 13/13
    成品^_^^_^
釋出於 2018-11-27
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