Name: 茶香雞丁炒飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 茶葉 少許; 香菇 3朵; 雞肉 適量; 米飯 250g; 黑芝麻 適量; 醬油 適量; 蔥 適量; 雞精 適量; 鹽 適量

茶香雞丁炒飯

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時間:10-30分鐘

食材

茶葉少許

香菇 3朵

雞肉適量

米飯 250g

黑芝麻適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

雞肉切丁，香菇切丁，蔥切末，茶葉用熱水泡開
步驟 2/6

熱鍋燒少許油，倒入雞肉丁翻炒，倒入香菇丁翻炒，加少許鹽炒出香味盛出備用
步驟 3/6

茶葉撈出切碎，茶水留著備用
步驟 4/6

油鍋燒熱下蔥末爆香，放入米飯炒散，倒入鹽，醬油繼續炒，中途略加一些茶葉水，炒至水乾，盛出備用
步驟 5/6

炒鍋燒乾，鍋熱後將茶葉末放入不斷翻炒至乾透，倒入炒好的所有材料，加入雞精，黑芝麻快速炒勻即可
步驟 6/6

盛盤裝飾一下哦

釋出於 2018-11-05

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