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雞蛋餅
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杢德彪西塞羅本西

配方能攤兩張雞蛋餅 一個人吃剛剛好

食材
雞蛋 2個
30g
3根
1g
1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋加鹽打散
  • 步驟 2/9
    蛋液中加入麵粉攪勻
  • 步驟 3/9
    再加入水 調成濃度適中的麵糊
  • 步驟 4/9
    加入蔥花和一勺油攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    鍋中加少許油 用廚房紙巾均勻抹開
  • 步驟 6/9
    將鍋大火燒熱後 關火 倒入麵糊
  • 步驟 7/9
    轉動鍋底使其形成圓形後開火 小火煎熟
  • 步驟 8/9
    定型後 關火翻面 餘溫將反面煎熟即可
  • 步驟 9/9
    直接吃就可以啦 也可以卷點黃瓜絲什麼的吃 或者沾點番茄醬之類的也是極好的
小貼士

麵糊太厚的話就再加點水 太稀可以再加點麵粉

釋出於 2019-02-25
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