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青紅白蘿蔔脆泡(6根，鹹甜味

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梨落

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青色，紅色，白色：蘿蔔家族大聚會

食材

青、紅、白蘿蔔各2個

蘋果半個

洋蔥半個

蔥，蒜，姜少許

魚露 2大勺(30ml)

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

蘿蔔洗靜刨皮
步驟 2/6

切丁放鹽醃20分鐘，出水留用
步驟 3/6

蘋果刨絲，洋蔥切絲，蔥切段，蒜切丁，薑切片
步驟 4/6

倒入配料，倒入魚露、糖，雞精拌勻
步驟 5/6

裝盒，倒入原醃蘿蔔水，最好封層保鮮膜再封蓋
步驟 6/6

室溫靜置1小時，放入冰箱冷藏4天即可食用

小貼士

想吃辣，可再適量放些辣椒粉

釋出於 2018-11-11