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香腸豆角土豆悶飯（最容易學，巨好吃）
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映嵐紛淚雨
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時間:10-30分鐘
食材
大米 適量
土豆 適量
豆角 適量
紅蘿蔔 適量
小青菜 適量
香腸 適量
鹽，雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆，豆角，紅蘿蔔切丁
  • 步驟 2/9
    小油菜洗好備用
  • 步驟 3/9
    香腸切片！這裡用的是家裡冬天自己灌的腸，超市裡也有賣的，不愛吃香腸的親可以換成臘肉，排骨都可以
  • 步驟 4/9
    淘好大米，備用，我這是一個人吃兩頓的量，家裡人多就放點米，米和菜的比例差不多是一比一
  • 步驟 5/9
    先放油，油熱了以後把香腸放進去，小火煸出香味，稍微抄一下就行，要不然容易燒焦
  • 步驟 6/9
    然後倒入剛準備的所有菜，翻攪均勻，這個時候放入鹽，不要放的太多，根據自己口味
  • 步驟 7/9
    然後把淘過的大米也倒入鍋中一起翻炒，為的是一會上鍋蒸的時候菜和米飯可以融為一個整體
  • 步驟 8/9
    攪勻以後，全部倒入電飯鍋中，加水，水剛剛沒過菜就行了！然後開始蒸吧！
  • 步驟 9/9
    電飯鍋蒸好以後不要急著開啟，在悶上10~20分鐘最好，然後放一點雞精，攪勻就ok啦！
釋出於 2018-09-05
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