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蔥香芥菜香腸粒炒土豆
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心若為城念嵐

補充營養、可作主食土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。和中養胃、健脾利溼土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。寬腸通便土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 200g
芥菜 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
洋蔥 適量
蒜頭 適量
香腸 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    芥菜洗淨切細。
  • 步驟 2/9
    洋蔥切絲，蒜頭切碎，蔥頭切碎，另香腸切成丁。
  • 步驟 3/9
    土豆切成塊。
  • 步驟 4/9
    熱油炒香洋蔥，蒜粒，倒入土豆中火翻炒，
  • 步驟 5/9
    炒至土豆快熟時，倒入芥菜一起大火翻炒。
  • 步驟 6/9
    淋入生抽，鹽炒勻。
  • 步驟 7/9
    加入香腸粒翻炒。
  • 步驟 8/9
    炒至入味即可。
  • 步驟 9/9
    上菜了！
小貼士

土豆先炒軟。

釋出於 2022-11-24
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