土豆蒸香腸
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是雨叔本人
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在飯店吃到這道菜，不過飯店裡是有放鹹肉的，味道確實更鮮香
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
土豆胡蘿蔔刨皮備用 -
步驟 2/6
土豆切略厚一些的片，太薄了蒸熟後很容易碎掉，胡蘿蔔可以不用那麼厚，因為一會兒是鋪在土豆片上面的，香腸可以切薄一點。
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步驟 3/6
碗裡抹一點油，少少的就可以了，主要是預防土豆粘在盤子上。最下面一層土豆，一層香腸，一層胡蘿蔔，一層香腸，這樣裝盤。家裡有鹹肉的可以放一層鹹肉，味道也很贊
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步驟 4/6
鍋裡水先燒開，然後將菜盤放在蒸架上，蓋好蓋子大火蒸制約十五分鐘
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步驟 5/6
什麼佐料都不用放，香腸的汁隨著蒸汽滲入土豆和胡蘿蔔，土豆和胡蘿蔔的清香也隨著蒸汽薰陶了香腸
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步驟 6/6
出鍋嘍
小貼士
對於家裡兩隻饞貓來說，這道大愛不朽的菜是一直不過時的，太下飯了！要不是妞媽覺得醃製的菜偶爾才能上個桌，沒準兒那兩隻天天都要吃呢
釋出於 2018-11-14
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