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土豆蒸臘腸
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這是一道非常簡單的一道快手菜,非常好吃美味。
時間:10分鐘內
食材
土豆
1個
臘腸
1根
蔥
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
土豆去皮洗乾淨。
步驟 2/7
橫著將土豆均勻切開,但不能切段,大概到彎弧下方的位置就可以停下,然後泡在水裡以免變色。
步驟 3/7
選用紹興古法醬油臘腸。
步驟 4/7
臘腸斜刀切薄片。
步驟 5/7
把臘腸塞進土豆夾縫裡面。
步驟 6/7
因為盤裡不夠大,臘腸塞完土豆會鼓起,不好蒸,所以斷開了,鍋中倒入清水,大火燒開中火蒸20分鐘即可出鍋。
步驟 7/7
出鍋灑蔥花可以食用了。
小貼士
土豆和臘腸斜刀切不能切斷,臘腸有點鹹不能加鹽。
釋出於 2019-09-25
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