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步驟 1/4
西紅柿切成小丁,雞蛋打散備用
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步驟 2/4
取適量的麵粉,水一點一點的往裡加,加一點水,就用筷子攪一下,就會形成小的,麵疙瘩,然後把麵疙瘩撥到一旁,再加一點水,再繼續攪
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步驟 3/4
西紅柿放到鍋裡炒,只加一點點油就可以,因為太多的話就會膩,冬天時候的西紅柿味道很淡,如果喜歡的話,可以放一點番茄醬,一直炒到西紅柿出紅色的湯水,然後加水燒開後,麵疙瘩下進水裡,等麵疙瘩熟了的時候再把打好的雞蛋淋在上面,
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步驟 4/4
也可以用蔥花和蒜熗一下鍋,再炒西紅柿,但是因為我不愛吃那個味道所以沒有放