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蔥花雞蛋餅
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寂然unlimited

早餐人人都要吃，補充一天的能量，早上來不及做早餐時，攤幾個雞蛋餅，來杯牛奶，簡單營養的早餐就完了，整個過程十分鐘不到，一起做起來哦^_^

時間:10分鐘內
食材
普通麵粉 80g
雞蛋 2個
鹽 2g
油 10g
蔥花 20g
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材。
  • 步驟 2/7
    雞蛋敲開放到有面粉的碗裡。
  • 步驟 3/7
    加入鹽和清水攪拌成糊狀，注意要攪勻。
  • 步驟 4/7
    鍋子燒熱後放少許油，油溫五成熱時放入麵糊，抓住鍋柄讓麵糊分佈均勻成圓形，快凝固時放入蔥花，然後給餅翻個面。注意小火哦。
  • 步驟 5/7
    翻個面小火再烙一到二分鐘，雞蛋餅就做好了，用鍋鏟將餅對摺。
  • 步驟 6/7
    再對摺成扇形，接下來同樣方法做下一個，是不是超簡單^_^
  • 步驟 7/7
    烙好的雞蛋餅香噴噴的上桌啦，開吃吧，自己做的乾淨新鮮，美味又簡單，朋友們一起做起來哦^_^
小貼士

雞蛋餅的厚薄根據水量來決定的，如果你想吃比較薄的餅，麵糊就調稀一點，喜歡吃厚實一些的雞蛋餅，可以少放一些水，麵糊調厚點，雞蛋放幾個隨個人喜歡，可以放一個，也可以放兩個或三個，蔥花也可以直接放麵糊裡。

釋出於 2019-02-12
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