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鹹水河蝦
6.5萬 熱度 22 收藏
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補鈣佳品，味道鮮美。

時間:10分鐘內
食材
姜 3片
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    河蝦清洗乾淨，注意親，它身上到處是攻擊點，不要用手淘洗用漏勺多撈幾遍，除去蝦鉗、蝦鬚。
  • 步驟 2/6
    放入料酒，抓一抓，保鮮膜封存放冰箱5分鐘。這蝦兄一不留神就變紅不新鮮了，要格外呵護畢竟我們想吃最鮮美的。不要偷懶奧，一定要放冰箱。
  • 步驟 3/6
    熱水還沒燒開就入薑片，水大開後下入河蝦。一定要開水下這樣蝦肉更嫩。
  • 步驟 4/6
    煮著煮著就會發現很多蝦沫出現了，要用勺子飄出。放入適量的鹽。
  • 步驟 5/6
    看蝦的大小，我買的這些大小不一煮了五分鐘，小的三分鐘，大的五分鐘。
  • 步驟 6/6
    鮮河蝦味道本來就很鮮美，不需過多作料，清淡營養豐富，美味就是這麼簡單。
釋出於 2018-10-16
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