jxcaipu logo
西紅柿燒豆腐
5.6萬 熱度 25 收藏
沉著
這道菜暫時還沒有介紹
食材
老豆腐 1盒
西紅柿 1個
胡蘿蔔 少量
洋蔥 少量
西芹 少量
蠔油 1勺
澱粉 1勺
蔥 2根
大蒜 3瓣
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    老豆腐1盒
  • 步驟 2/14
    西紅柿切塊
  • 步驟 3/14
    胡蘿蔔，洋蔥切片
  • 步驟 4/14
    大蒜去皮，拍碎，蔥切段，青蔥切碎。
  • 步驟 5/14
    取一個碗，放入澱粉，蠔油，鹽，適量的水調成汁備用
  • 步驟 6/14
    熱鍋煎豆腐，放入適量的油，小火慢煎。
  • 步驟 7/14
    翻面煎金黃，撈出備用
  • 步驟 8/14
    另起一鍋，放入大蒜，小火爆香。
  • 步驟 9/14
    爆香後，放入西紅柿和胡蘿蔔翻炒，炒出胡蘿蔔和西紅柿汁。
  • 步驟 10/14
    炒出汁後，放入煎好的豆腐塊。
  • 步驟 11/14
    翻炒後，倒入之前調好的汁，輕輕翻一下，小火煮大概5分鐘。
  • 步驟 12/14
    再放入西芹和洋蔥，煮出味道。
  • 步驟 13/14
    煮3分鐘就OK啦。不用放鹽了！
  • 步驟 14/14
    成品！
釋出於 2018-11-27
100
相關菜譜
寫評論