Name: 爆炒香腸
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 大香腸 兩根; 小黃瓜 一根; 胡蘿蔔 一根; 金龍魚1：1：1食用調和油 適量; 鹽 少許; 大蒜 兩瓣

爆炒香腸

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巴西里奧運會開幕在即，為了迎接這一盛典，同時也為了預祝我國的體育健兒們能取得好成績，我特意做了這道爆炒香腸，再結合黃瓜、胡蘿蔔，改刀切成圓圓的片，寓意金銀銅牌。這滿滿一盤子的“金銀銅牌”，用金龍魚1：1：1食用調和油一炒，清爽之中有清香。

時間:10分鐘內

食材

大香腸兩根

小黃瓜一根

胡蘿蔔一根

金龍魚1：1：1食用調和油適量

鹽少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

材料準備好
步驟 2/9

大香腸、小黃瓜、胡蘿蔔分別切成3毫米左右的圓片，大蒜拍碎剁末
步驟 3/9

炒鍋中倒適量的金龍魚1：1：1食用調和油
步驟 4/9

油熱後，倒入胡蘿蔔片翻炒
步驟 5/9

微微變色後，倒入香腸片
步驟 6/9

翻炒一分鐘，倒入黃瓜片
步驟 7/9

混合均勻後，根據口味撒入鹽
步驟 8/9

加入大蒜末，翻炒均勻出鍋
步驟 9/9

清香脆嫩

小貼士

所有材料切成圓片，增加了食用時的趣味；

大蒜末出鍋前放入，清香而且蒜味濃郁；

胡蘿蔔和黃瓜都可以生吃，所以不要炒得太爛。

釋出於 2018-07-26

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