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西葫蘆番茄炒蛋
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鈉擋宜俸攀

清淡簡單又營養的家常小菜(^_^)

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 一根(400克)
番茄 一個(150克)
雞蛋 兩枚
木耳 泡發後一把
小蔥 半根
鹽 一小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備料
  • 步驟 2/6
    西葫蘆切薄片，很嫩就無需去瓤，雞蛋加半勺水打散，番茄切塊，小蔥切好備用
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油炒蛋，炒散，八成熟盛出備用
  • 步驟 4/6
    用鍋裡餘油炒香蔥花，放入番茄炒出紅湯。如果沒有餘油，那就再少倒點油，靈活掌握哈(^_^)
  • 步驟 5/6
    加入西葫蘆，加入一小勺鹽翻炒，小勺就是吃酸奶送的小勺，大火快炒
  • 步驟 6/6
    炒至兩三分鐘左右，西葫蘆變軟放入雞蛋木耳，一同翻炒幾下即可，嘗過味道決定是否再加鹽。我這裡沒再加
釋出於 2018-08-07
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