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白灼廣東菜心
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瘟懇牟直揭

夏天最好吃點清爽的!買了廣東菜心,一半做了褒仔飯配菜一半用來白灼!

時間:10分鐘內
食材
廣東菜心 8棵
蒜頭 2瓣
生抽 2勺
色拉油 適量
枸杞子 幾顆
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    廣東菜心清洗乾淨,鍋裡煮開水,放入菜心加點鹽和油焯水
  • 步驟 2/5
    把菜心撈出瀝乾水分備用
  • 步驟 3/5
    蒜瓣壓成蒜蓉,枸杞子用水衝一下備用。把焯過的菜心放入盤裡,加入蒜蓉、枸杞子 和適量生抽
  • 步驟 4/5
    小鍋加熱少許色拉油,淋在蒜蓉上爆香
  • 步驟 5/5
    白灼廣東菜心完成
小貼士

喜歡吃脆的口感就焯水時間短點!

釋出於 2018-08-06
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