jxcaipu logo
白灼廣東菜心
8.8萬 熱度 825 收藏
枯萎settlement

廣東菜心又叫菜薹，是廣東的特產蔬菜

時間:10-30分鐘
食材
廣東菜心 500g
油 適量
鹽 適量
大蒜 10g
生抽 3湯匙
白糖 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菜心清洗乾淨，用清水浸泡1小時
  • 步驟 2/8
    座鍋燒水，水開加適量的鹽和2湯匙食用油
  • 步驟 3/8
    將菜心倒入焯水
  • 步驟 4/8
    菜心焯熟即可撈出
  • 步驟 5/8
    整齊裝上盤
  • 步驟 6/8
    蒜頭拍碎，鍋中油熱將蒜頭爆香
  • 步驟 7/8
    加少量水、鹽、3湯匙生抽、1湯匙白糖煮沸調成汁
  • 步驟 8/8
    汁淋上菜心上面即可
小貼士

此菜要求的是清甜口感，無需新增太多調料

釋出於 2019-08-21
160
相關菜譜
寫評論