白灼廣東菜心
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菜心是我很喜歡的青菜之一，家裡每年都要種很多，一般家裡都是清炒，不過我很喜歡粵菜，也學著做白灼的，這樣最健康，也最能保持菜的營養和新鮮度.
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
青椒、姜、胡蘿蔔都切絲，因為沒買紅辣椒，所以用胡蘿蔔代替，也很好吃哦，對於不吃辣的朋友很適合。菜心去老葉洗淨備用 -
步驟 2/7
鍋里加入水，放一點鹽和油，水燒開之後把菜心放進去
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步驟 3/7
煮一分鐘左右，煮沸騰後菜熟了馬上撈出放在盤子備用
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步驟 4/7
鍋裡放少量油、生抽、耗油鹽
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步驟 5/7
加水煮開
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步驟 6/7
把再薑絲和辣椒絲、胡蘿蔔絲，開大火將調料汁煮開。煮開後即可盛出倒到菜心上
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步驟 7/7
完美成功
小貼士
1，在白灼的水中加入鹽和油；
2，菜心入水煮的時間不宜過長，沸騰即可撈起。
釋出於 2019-11-28
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