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砂鍋紅棗枸杞百合銀耳湯
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莊祭日危哀
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時間:1-2小時
食材
銀耳 30g
枸杞 30個
百合 手抓的一小把
紅棗 45個
冰糖 看自己愛不愛甜
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    銀耳泡發一個小時
  • 步驟 2/7
    百合泡30分鐘
  • 步驟 3/7
    紅棗去核，因為我覺得機器去的不乾淨，所以喜歡自己買了回來弄，很簡單，用一根硬點的吸管，如圖上就可以很輕鬆弄出棗核了，如果嫌麻煩，也可以買去核的棗子。
  • 步驟 4/7
    去核洗乾淨以後就切成圈圈，我個人喜好，覺得這樣棗子味道會足一點。
  • 步驟 5/7
    枸杞最好用寧夏枸杞，我就用了一小把，枸杞泡十分鐘，就可以了，和紅棗一起放進銀耳湯裡。
  • 步驟 6/7
    我用的是砂鍋，和煤爐子慢慢燉的，銀耳先當砂鍋裡，銀耳和水的比例是1：3，銀耳先用煤氣弄大火燒開，水用的是冷水，然後用傳統煤爐子小火燉一個半小時，加百合，十分鐘後加入枸杞和紅棗，煮二十分鐘，就可以了，滿滿的膠原蛋白喲。
  • 步驟 7/7
    兩個多小時的成果喲，美容養顏，之所以加百合，就是因為百合可以潤肺，現在的空氣質量不太好。
釋出於 2018-07-01
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