馬上就要到端午節了,今天先用西米包了點迷你甜粽!用牛奶泡的西米加入豆沙餡,西米QQ的,小朋友應該會喜歡的!
小西米要浸泡一會,我用牛奶浸泡的,量不用太多,能浸溼西米就好!
我是早晨上班前浸泡的,中午回家包的粽子!大概泡了3個多小時!
還有就是去年我做過用大西米來包的粽子,最後成品怎麼煮都有白芯哦!