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湘煎口蘑
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某一天我看到falling姐去某湘菜館子吃飯發的美食日記,饞得口水直流,只好製作山寨版在慰藉自己那吃貨的心。
食材
口蘑
6個
小米辣
3個
美人椒
1個
五花肉
50g
香蔥
2
烹飪步驟
步驟 1/2
材料的準備,調料:蒜粉,黑胡椒粉,蒜蓉辣椒醬,豆瓣辣醬。蒸魚豉油或生抽,鮑魚汁
步驟 2/2
五花肉切片,用蘇打,白酒醃製5分鐘。鍋裡倒油,加入五花肉炒,烹入料酒,加入蒜蓉辣醬,豆瓣辣醬,糖,蒜粉,各一勺。下口蘑,炒幾下,蒸魚豉油,鮑魚汁各一勺。炒勻後,加入辣椒段。等蘑菇熟了,滴入一些香油,出鍋!
小貼士
可以新增蒜子與洋蔥絲。
釋出於 2018-06-09
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