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鹹肉手撕包菜
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白衣影眠夢笑香

喜歡吃手撕包菜，家裡有鹹肉，就跟包菜一起炒了吃。

時間:10-30分鐘
食材
包菜 500g
鹹肉 300g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 半個
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材。
  • 步驟 2/7
    包菜撕成塊。鹹肉切成片。放入開水浸泡一會。洋蔥切成塊。
  • 步驟 3/7
    鍋加熱，放入少許油，放入洗淨的肥鹹肉。
  • 步驟 4/7
    小火慢煎，把肥肉裡的油逼出來。
  • 步驟 5/7
    油逼的差不多，調大火，就放入洗淨的瘦鹹肉，翻炒至斷生。
  • 步驟 6/7
    再放入洗淨的包菜。洋蔥，大火快炒，放入少許水。
  • 步驟 7/7
    炒至包菜斷生，即可，關火，調味出鍋。
小貼士

鹹肉很鹹，炒的過程中就不用放鹽了。

釋出於 2022-10-10
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