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蒜香茼蒿菜
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你能跟上我嗎

茼蒿的莖和葉可以同食,有蒿之清氣、菊之甘香,一般營養成分無所不備,尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。

時間:10分鐘內
食材
茼蒿 250g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備250g茼蒿
  • 步驟 2/5
    將茼蒿洗淨晾乾
  • 步驟 3/5
    將蒜碾碎,熱鍋冷油,將蒜放入油中爆香
  • 步驟 4/5
    然後將茼蒿放入鍋內煸炒,將茼蒿煸炒出水,體積縮小很多就行
  • 步驟 5/5
    至茼蒿顏色都變了後即可
小貼士

整個過程中不需新增水,另外,茼蒿很容易出水一大袋子茼蒿只能炒一小盤

釋出於 2023-04-13
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