油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“風尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。
今天爆點蒜瓣,做了這道蒜爆油麥菜,清香可口,味道鮮美,簡單易做的家常菜!
要大火快炒哦!