不說不知道,黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。我也非常喜歡吃的,不過現在的豆芽聽說用什麼來讓它快點生長,所以要是自己發的豆芽才吃得放心呀。
個人覺得清炒要放些辣的才好味的。