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清炒豆芽
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愉快shovel

新鮮豆芽是經白而粗，切不宜折斷。如果經和根成茶色切較微軟，說明豆芽不夠新鮮，不要購買這些豆芽。如果豆芽上有水或包裝袋上有水，已造成維生素的流失，千萬不要使用。

時間:10-30分鐘
食材
豆芽 300g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好洗好的豆芽和蔥花，
  • 步驟 2/8
    然後把油放入鍋中，
  • 步驟 3/8
    等油熱放入蔥花，
  • 步驟 4/8
    然後倒入豆芽，翻炒，
  • 步驟 5/8
    再然後就可以放醋了，
  • 步驟 6/8
    翻炒後放入適量鹽，
  • 步驟 7/8
    然後翻炒，
  • 步驟 8/8
    這樣一個可口飯菜就可以上桌了。
小貼士

炒豆芽的時候要早放醋，要不然豆芽容易炒老。

釋出於 2023-03-09
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