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香乾炒韭菜芽
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無光盲途秋雁
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韭黃在阿拉寧波叫做韭菜芽,其營養價值要遜於韭菜。屬百合科多年生草本植物,以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。
時間:10分鐘內
食材
韭菜芽
125g
香乾
115g
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
材料:韭菜芽、香乾。
步驟 2/9
將韭菜芽洗淨。
步驟 3/9
放在案板上切成段,待用。
步驟 4/9
將香乾放在案板上切開。
步驟 5/9
燒鍋倒油燒熱,下入切好的韭菜芽和香乾翻炒翻炒至韭菜芽斷生。
步驟 6/9
接著,加適量的鹽。
步驟 7/9
加適量的雞精。
步驟 8/9
調味炒勻,即成。
步驟 9/9
出鍋,裝盤。
小貼士
家常小菜,簡單易做。
釋出於 2024-08-21
189
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