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香乾炒韭菜芽
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無光盲途秋雁

韭黃在阿拉寧波叫做韭菜芽,其營養價值要遜於韭菜。屬百合科多年生草本植物,以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。

時間:10分鐘內
食材
韭菜芽 125g
香乾 115g
適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料:韭菜芽、香乾。
  • 步驟 2/9
    將韭菜芽洗淨。
  • 步驟 3/9
    放在案板上切成段,待用。
  • 步驟 4/9
    將香乾放在案板上切開。
  • 步驟 5/9
    燒鍋倒油燒熱,下入切好的韭菜芽和香乾翻炒翻炒至韭菜芽斷生。
  • 步驟 6/9
    接著,加適量的鹽。
  • 步驟 7/9
    加適量的雞精。
  • 步驟 8/9
    調味炒勻,即成。
  • 步驟 9/9
    出鍋,裝盤。
小貼士

家常小菜,簡單易做。

釋出於 2024-08-21
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