香乾炒韭菜 - 香乾炒韭菜的做法,香乾炒韭菜怎麼做好吃,香乾炒韭菜的家常做法 - 京細菜譜

香乾炒韭菜

3.6萬熱度 172 收藏

束的回憶不在唒

關注

夏天的確是很少吃肉，其實素菜炒好了特別的好吃、爽口。特別是豆製品，含植物蛋白很豐富，在這個不喜歡吃肉的季節，多吃一些豆製品，對身體是非常有好處的。今天這個小炒菜，簡單簡單到底，不僅食材簡單，就連調料也是超級簡單的。

時間:10分鐘內

食材

香乾 150g

韭菜 100g

油適量

鹽適量

素易鮮適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

韭菜洗淨控幹水分。香乾洗淨切絲備用。
步驟 2/10

韭菜切段。
步驟 3/10

大蔥切成蔥花、姜切末。
步驟 4/10

調料只有兩種：鹽和素易鮮。（素易鮮相當於雞粉，但是專門炒素菜用的，味道很不錯）
步驟 5/10

熱鍋熱油，放入切好的香乾絲煸炒。
步驟 6/10

炒至香乾絲上焦，放入薑末和蔥花熗鍋。
步驟 7/10

搶出香味，放入韭菜段煸炒，
步驟 8/10

炒至韭菜變軟關火。放入鹽和素易鮮。
步驟 9/10

拌勻，裝盤即可。
步驟 10/10

特別的簡單，適合夏天的快手菜。

小貼士

炒素菜的時候要注意，放入調味品的時候最好關火，再放入。口味更佳。

釋出於 2022-06-24