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香乾炒韭菜
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裘茂實報

豆乾我每次都是和肉一起炒得，上次在別人家吃過韭菜和豆乾炒在一起吃，還挺好吃的，回家來就自己也試了試，味道還不錯，韭菜內含有較多的營養物質，尤其是纖維素、胡蘿蔔素、維生素C等今是都較高。家中又多了一道可以給爸爸下酒的素菜，製作起來也簡單、方便、快。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 100g
豆乾 200g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
南德調味料 適量
生薑 適量
大蒜 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主料：韭菜摘洗乾淨切成段，都乾洗淨切成條
  • 步驟 2/8
    青椒洗淨切絲、大蒜去皮拍扁切碎、生薑切成小粒
  • 步驟 3/8
    熱鍋放油，煸香姜、蒜
  • 步驟 4/8
    放豆乾煸炒2分鐘
  • 步驟 5/8
    加青椒炒半分鐘
  • 步驟 6/8
    加韭菜翻炒
  • 步驟 7/8
    加鹽炒勻
  • 步驟 8/8
    加雞精調味起鍋
小貼士

1、韭菜易熟，先炒豆乾。

釋出於 2019-11-22
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