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豬肝米粉
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裘茂實報

香濃的雞蛋麵條,粉粉的豬肝,這是姨媽特別為四個小朋友做到早餐,煎的香香的金黃的煎雞蛋,鮮甜的豬骨湯 吸引孩子們的眼光。

時間:10分鐘內
食材
粉絲 100g
豬肝 100g
雞蛋 4個
適量
適量
蔥花 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肝洗淨切片用生抽,生油拌勻
  • 步驟 2/8
    熱油鍋先煎好雞蛋,盛起
  • 步驟 3/8
    粉絲煮熟 撈起
  • 步驟 4/8
    將煮好的粉絲分裝大碗裡 煎好的雞蛋也放上
  • 步驟 5/8
    煎過雞蛋的鍋裡放入適量清水 大夥燒開
  • 步驟 6/8
    倒入調味的豬肝大火煮開 放適量鹽調味
  • 步驟 7/8
    撒上蔥花 關火
  • 步驟 8/8
    將煮好的豬肝湯倒入麵條碗裡即成了
小貼士

豬肝很快熟 煮開稍煮下即可出鍋

釋出於 2023-11-02
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