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豆角炒鹹肉
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高大settlement

老人從老家帶過來很多鹹肉，鹹肉很香炒菜基本上不用加鹽了，不過也不能吃太多，醃製品吃多了不好

時間:10-30分鐘
食材
豆角 250g
鹹肉 150g
油 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料
  • 步驟 2/11
    豆角切段，鹹肉切片
  • 步驟 3/11
    鍋裡水煮開加入豆角
  • 步驟 4/11
    煮至八分熟
  • 步驟 5/11
    撈出沖涼
  • 步驟 6/11
    鍋里加熱炒鹹肉
  • 步驟 7/11
    肉炒變色
  • 步驟 8/11
    加入豆角一起翻炒
  • 步驟 9/11
    炒均勻
  • 步驟 10/11
    調入生抽，繼續翻炒至全熟透
  • 步驟 11/11
    出鍋
小貼士

豆角要事先灼水，這樣炒出來色澤不會變

釋出於 2022-12-09
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